ÇA EMBAUCHE !
L'aventure Nouvelle Garde
En mai 2019, on ouvrait la Brasserie Bellanger, première adresse de la Nouvelle Garde.
Le groupe compte désormais 6 brasseries avec la Brasserie Dubillot, la Brasserie Martin, la Brasserie Des Prés, la Brasserie Charlie et la Brasserie Campion, première ouverture en région à Lille.
On ne compte pas s'arrêter là puisqu'on ouvre 3 autres brasseries en 2024 !
Depuis, on a vu des commis passer second, des stagiaires devenir directeurs des opérations, et des runners qui ont fini par manager des teams de plus de 40 personnes.
Toutes nos équipes ont un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française.
Nos valeurs
Boire et manger à la française 🥖🍷
On s’est donné comme missions de nourrir tout le monde d’une cuisine responsable ; de défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table ; et de chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Pour créer un vrai lieu de vie où les gens ont envie de revenir et où les personnes qui y travaillent se sentent bien, 2 maîtres mots : rigueur et esprit d’équipe. 💪
Chez Nouvelle Garde, le plus important c’est l’aventure humaine. Et pour ça, les bases sont simples : exemplarité, bienveillance, sourire, esprit d’équipe, formation et méritocratie. On l’a écrit ici parce que c’est important, mais les valeurs c’est nos actes de tous les jours. ❤️
Début de l'aventure
Joyeux lurons
Moyenne d'âge de notre grande famille
Brasseries traditionnelles
Dans la famille Nouvelle Garde...
Sully
Chef de rang à la Brasserie Dubillot ✨
Chen
1er Chef de partie à la Brasserie Martin 🍗
Nouha
Manager à la Brasserie Martin 💪
Pourquoi c'est chanmé de travailler chez Nouvelle Garde ?
🤵♀️ Une semaine de 4 jours en salle avec 3 jours de repos consécutifs
🧑🍳 Service continu en cuisine !
🥳 Des team-buildings inter-brasseries de folie
❤️ -50% sur ton addition dans chacune de nos brasseries pour te faire plaisir
🚀 Des formations et de belles opportunités d'évolution
🚊 Des possibilités de mobilité interne
Nos jobs ouverts
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Commis de cuisine (H/F)Brasserie Campion · Lille
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Directeur d'établissement (H/F)Brasserie Des Deux Rives · Lyon
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Manager de restaurant (H/F)Nouvelle Garde · Neuilly-sur-Seine, Paris
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Barman (H/F)Nouvelle Garde · Paris
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Barman Junior (H/F)Nouvelle Garde · Paris
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Barman (H/F) - Temps partielBrasserie Dubillot · Paris 2ème
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Commis de cuisine (H/F)Brasserie Des Prés · Paris 6ème
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Chef de partie (H/F)Brasserie Charlie · Neuilly-sur-Seine
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Serveur/Runner (H/F)Brasserie Des Prés · Paris 6ème
Le process de recrutement Nouvelle Garde
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Notre Team RH te contacte pour un entretien téléphonique ☎️
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Tu rencontres les directeurs/chefs pour un entretien 🤵🏻♀️👨🏼🍳
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On te propose un essai 🙌
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S'il est concluant : Welcome dans la Nouvelle Garde Family 🥳